Vini del Sud: Primitivo di Manduria DOC.

Ci sono dei vini rossi che sono una dimostrazione straordinaria della generosità della natura. Il primitivo di Manduria, il Cannonau della Sardegna, il Nero d’Avola. Per esempio. Piante simili. Regioni diverse. Terreno simile: QUASI DESERTO. Guardi quella terra brulla, arida, piena di pietre e ti chiedi come faccia una pianta ad estrarre proprio da lì un elisir così intenso, a … Continue reading

Luoghi del Sud: Napoli, Palazzo dello Spagnolo.

Il rione Sanità è uno dei rioni di Napoli che fa parte del quartiere Stella. Fu edificato alla fine del XVI secolo in un vallone utilizzato sin dall’epoca greco-romana come luogo di sepoltura. In questo rione sono sorti ipogei ellenistici e catacombe paleocristiane, come quelle di San Gennaro e San Gaudioso, stringendo una forte relazione tra uomo e morte che … Continue reading

La leggenda di Colapesce.

La leggenda di Colapesce è una leggenda diffusa nell’Italia meridionale con molte varianti, le cui prime attestazioni risalgono al XII secolo. La leggenda napoletana Nella tradizione napoletana Cola (Nicola) Pesce o Pesce Nicolò è un ragazzo maledetto dalla madre per le sue continue immersioni. Finisce per diventare esso stesso pesce e a squamarsi. Cola cercava rifugio nel mare, usando il … Continue reading

Tarantella dell’incerto – TERRAROSS.

Tarantella dell’incerto – TERRAROSS Gentilissimi signori, che state ad ascoltar Discorsi che qualcuno, ha preso in qualche bar Discorsi caserecci, di gente assai normale Famiglia casa e chiesa, voglia di lavorar è gente assai alla mano, è gente “popolare”, con la valigia pronta, e un sogno da partorire, non viaggia con “la escort”, ma con l’espresso notte, con la sua … Continue reading

I FICHI “MARITATI”.

Che il vino di mio nonno, fatto con il piccolo torchio, per me era eccezionale. Perché dietro c’era la fatica, la raccolta a spalla, c’era la famiglia che si riuniva, c’erano le risate, il fuoco acceso. C’era il rumore ritmico degli ingranaggi del torchio. E il sapore di succo d’uva sulle mani. E i colori del mosto. E l’attesa, la … Continue reading